Archív Tagov: Potraviny
Vyhoď to z okna alebo koľko potravín z Číny ste mali dnes na tanieri?
Čínou už niekoľko rokov otriasajú potravinárske škandály. Čínski výrobcovia predávajú na zeleno zafarbený hrach, ktorý stratí farbu pri varení, falošné bravčové uši, kapustu s karcinogénnym formaldehydom a použitý stolový olej z reštaurácií, vyčistený a znovanaplnený. Správa o falošných slepačích vajciach, vyrobených z priemyselných látok ako chlorid vápenatý a parafín (predávaných za polovičnú cenu originálnych vajec), ktorú prieniesli štátne noviny „China Daily“ sa Vám môže zdať smiešna, ale čo tisíce bábätiek, ktoré ochoreli po vypití otrávenej mliečnej formuly a majú poškodené obličky. Prečo by sa nás v ďalekej Európe mali čínske potravinárske škandály týkať? O tom by vedeli povedať svoje rodičia tisícov východonemeckých detí, ktoré trpeli hnačkou a vracaním po zjedení jahôd pochádzajúcich z Číny nakazených norovírusmi v septembri tohoto roku.…
Bezlepkové obilniny
Ľudí s alergiou na lepok (glutén) z roka na rok narastá. Preto by sme mali so zaradením lepku počkať až kým dieťatko nedovŕší jeden rok. To znamená, že sa treba vyhnúť všetkému, čo obsahuje klasické obilniny a klasickú bielu múku: žiadne kašičky z pšeničnej krupice, rožky, chlieb, cestoviny, piškóty, keksíky… Opatrnosťou nič nepokazíme, naopak, predčasným zaradením nejakej nevhodnej potraviny môžeme dieťatko poznamenať na celý život.…
Druhy potravín vhodné pre bábätko
Tento zoznam sa môže zdať niekomu prehnane opatrný , ale nezabúdajme na dve dôležité fakty:
- Detí s alergiami na potraviny z roka na rok narastá.
- Predčasné zaraďovanie potravín neprináša dieťaťu žiadne výhody, naopak, zaťažuje jeho organizmus.
To, že niektoré mamičky podávajú príkrmy skôr, nie je kritériom toho, že by to bolo správne. Aj argumenty, že to už robila naša mama a nám predsa nič nie je môžeme odignorovať. O zdravom vývoji nášho dieťatka rozhodujeme sami, nie skúsenosti našich predkov alebo priateliek. Hlavnou potravou pre naše dieťatko je mliečko, materské alebo umelé, a príkrmy sa zaraďujú iba s cieľom, aby sa dieťatko s potravinami zoznámilo.…