Archív Kategórie: O papkaní

Nie vo všetkom sú Éčka alebo nakupovanie potravín jednoduchšie

Musím priznať, že často ma k napísaniu článku podnietia skôr tie zlé skúsenosti ako tie dobré. V tomto prípade je to učiteľka z materskej škôlky, ktorá rada opakuje, že „aj tak sú vo všetkom éčka“. Za prvé, tento výrok je určite nepravdivý. Už mnoho rokov, ak vôbec niekedy pravdivý bol. A za druhé je to čisté ignorantstvo, ktoré nikdy nepochopím, že vôbec existuje. Stačí zo začiatku naozaj iba trochu „vystrčiť hlavu z piesku“ a začať využívať svoj prvý poznatok zo základnej školy, čítanie, a hneď nájdeme na policiach obchodov tovar s názvom „bez É“. Tu je menší zoznam našich základných potravín, ktoré denne používame a kupujeme… Našťastie nie každý tak zmýšľa a potravín „bez“ je stále viac.…

Skoro všetko o liatinových panviciach a niečo o olejoch časť prvá

Žijeme v ére nepriľnavých povrchov. Mnohí z nás vyrástli na potravinách pripravovaných na teflónových hliníkových panviciach. Pri spoliehaní sa na nelepivé povrchy dnešný amatérsky kuchár zabudol nato, ako uvariť čokoľvek bez teflónu. A zrazu je bezradný, keď zistí, že teflón a hliník sú vedecky preukázané ako toxické, a zúfalo hľadá nepriľnavú náhradu teflónu. Mnohí ľudia sa pokúšajú opäť vrátiť „do starých čias“ k alternatívam predkov, k vareniu v skle a smalte, a uvažujú nad liatinou a nerezom. Avšak pri slove „liatina“ nie každý má predstavu, čo za riad by to mohol byť. Keď však spomenieme hrnce s nožičkami nad ohniskami zo stredovekých rytierskych filmov typu Robin Hood a  čarodejnicu stojacu nad kotlíkom stojacom na ohni či zaveseným nad ohňom, tak každé dieťa bude ihneď vedieť, že v liatinovom kotlíku si čarodejnice varili svoje kúzelné a liečivé nápoje, prípadne írski leprechaunti schovávali svoje zlato.…

O rajčine

Rajčina je jedna z najzdravších a najjednoduchšie dostupných potravín vôbec. Je plná vody, vitamínov a vlákniny a neobsahuje takmer žiadne tuky. A rozhodne by sme mali aspoň 1-2ks zjesť každý deň. Navyše, ak máte dieťatko s „kakacím“ problémom, tak jedlá z rajčín sú jedným z najjednoduchších liekov na tento stav.…

Naše rastúce stoličky

Na tieto stoličky nedám dopustiť. Keď mala moja prvorodená dcérka šesť mesiacov a začínala trošku sedieť, chcela som jej samozrejme kúpiť stoličku na sedenie. A od začiatku mi bolo jasné, že chcem výlučne drevenú. A síce som urobila, pre seba typický, prehnane podrobný výskum všetkých drevených stoličiek na vtedajšom slovenskom trhu, akosi ma žiadna nejak neuchvátila – čudný vzhľad, divné tácky.. Napokon som narazila na nemeckého výrobcu Geuther. V tom čase začali distribuovať ich výrobky na našom trhu. A hneď sme kúpili ohrádku (v ktorej mi vyrástli tri deti, tú sme už aj predali), zábranu na zábradlie (tú ešte máme stále a na tú tiež nedám dopustiť) a túto stoličku.…

Náš letný jedálniček týždeň 1

Mám dosť prieberčivé deti. A keďže v lete im treba viac variť (cez školský rok si nosíme z neďalekej škôlky obedy a sú štedrí na polievku, takže jej máme celý týždeň naozaj hojne), tak som „vykradla“ škôlky na nápady a recepty. Teda tie jedlá, o ktorých som vedela, že mi ich zjedia. A aby sme neskončili zas s ryžou a kečupom, čo každý zje, alebo s gulášom, čo nikto nezje.

P1110204

Tortička Sovička

P1050006

Dobošové auto poštára Pata v obrázkoch

P1030620

Naše torty pre deti alebo ocko pečie

Začala som trochu triediť fotky, keďže som zopár rokov pozadu a človek zabúda, chcem porobiť nejaké albumy. A tak som vytriedila aj ockove torty, ktoré začal vyrábať pre deti. Za posledných päť rokov dodnes vyrobil pre tri deti 5+4+4 torty, tak tu sú obrázky.…

Spiderman torta

Náš malý fanúšik superhrdinov dostal na narodeniny Spiderman tortu. Nieže by videl ktorýkoľvek Avengers film či seriál, aj tak je nato primalý, a asi by ho ani nebavili. Väčšinu superhrdinov pozná z youtube pre deti, kde predstavujú akurát nejaké hračky alebo šaškovanie. Ale aj tak sa mu páčia. Takže mu ocko vyrobil tortu podľa želania.

P1100369

Recept na netvrdnúce medovníky

Už od svojho detstva si pamätám na medovníky, ktoré krátko po upečení stvrdli, mnohé z nich napokon skončili vyhodené. Tu je recept na naozaj chutné medovníky, ktoré netvrdnú. Vyrábame ich aj viackrát ročne, keďže dievčatá majú radosť z vyzdobovania a ich braček ich rád vyjedá ako „keksíky“.

P1090752