photo3

photo2

Perníčky patria tradične k Vianociam a sú vhodnou výzdobou na vianočný stromček a môžu nahradiť nebezpečnú a pre dieťa nevhodnú výzdobu.  Chutné perníčky sú vhodné i na občasné chrumkanie počas celého roka

Základné suroviny:

40 dkg hladkej múky
14 dkg práškového cukru
6 dkg tuku
2 celé vajcia
10 dkg medu
2 lyžice kakaa (nemusí byť)

Korenie:
anýz, hrebíček, zázvor, tymian, nové korenie, badyan, škorica, 1 lyžica jedlej sódy

Z vyššie uvedenych surovín vypracujeme cesto, nechame 24 hodín odpočinúť. Vykrajujeme rôzne tvary, ktore potierame rozšľahaným vajíčkom a pečieme v miernej trúbe.

Poleva na výzdobu:
1 bielok
14 dkg práškového cukru
citrónová šťava

Polevu môžeme vynechať, ak perníčky podávame dieťatku a nevyzdobujeme vianočný stromček. Perníčky zostanú dlho mäkké ak ich uskladníme v uzatvorenej nádobe či krabici.

Vhodné pre deti až od 1-1.5 roka.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>